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viernes, 4 de noviembre de 2016

Manitas de cerdo en olla exprés, al estilo de Mariaje

Un plato muy típico de la gastronomía española, aunque no a todas las personas les guste (muchos, cuando las prueban por primera vez, repiten......). Constituyen una gran fuente de colágeno, dada su textura gelatinosa ; son muy ricas en vitamina B1 y minerales,  siendo muy beneficiosas para las articulaciones. Cocinadas de esta forma, dados los ingredientes adicionales, personas con hipercolesterolemia pueden consumirlas con moderación. En resumen, un plato delicioso, y con unos beneficios a considerar. Esperamos que os guste.


Ingredientes


Manitas de cerdo
Chorizos
Tomate troceado 
Cebollas
Ajos
Aceite de oliva virgen extra
Vino blanco
Cayena
Sal

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Vídeo con la elaboración, paso a paso


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