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viernes, 19 de agosto de 2016

Video cómo hacer una fideuá clásica en inducción, al estilo de Mariaje


Receta de cocina de una fideuá clásica, pero hecha en una paella especial para vitrocerámica, en una placa de inducción, (es una sartén "paella", cuya base es más gruesa y no tiene las "burbujitas" de las normales; nosotros la hemos comprado por Internet a través de "San Google") . El resultado es una deliciosa fideuá, como la hechas en fuego tradicional.


Ingredientes:


Fideos del nº 4
Caldo de pescado y marisco
Gambas
Rape
Pez espada (emperador)
Sepia y/o calamares
Cebolla
Ajos
Aceite de oliva virgen extra
Colorante alimentario
Sal

Vídeo de elaboración

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