Pelota de cocido, al estilo de Mariaje. Receta "heredada" de la familia, distinta de la clásica, tradicional el día de Navidad. Muy fácil, aunque entretenida de hacer, pero, a cambio, deliciosa. Esperamos que os guste. Se puede hacer en cantidad y congelar.
Ingredientes para 10-12 personas
(6 pelotas)
1,5 litros de caldo del cocido
250 gr de ternera picada
250 gr de magro de cerdo picado
250 gr de panceta picada
2 huevos crudos
3 blanquets (morcillas blancas)
2 morcillas de carne
Leche
2-3 rebanadas de pan
Piñones
Cominos molidos
Nuez moscada
Pimienta en molinillo
Canela en polvo
Sal
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Vídeo con la elaboración, paso a paso
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