Arroz negro, un clásico de los arroces valencianos. Toma el color negro por la tinta del calamar, utilizada en su elaboración. De un sabor exquisito, es un plato muy fácil de hacer y muy económico. Esperamos que os guste.
Ingredientes para 4 personas:
300 gr. de arroz bomba
600 ml. de caldo de pescado y marisco
300 gr. de calamares
1 cebolla mediana
2-3 dientes de ajo
2 sobrecitos de tinta de calamar
Aceite de oliva virgen extra
Sal
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Vídeo con la elaboración, paso a paso
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