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jueves, 20 de octubre de 2016

Tortilla de berenjenas, queso y anchoas, al estilo de Mariaje

Una tortilla con berenjenas, quesos y anchoas.....una combinación de sabores y texturas que la hacen deliciosa, como plato, para bocata, como pincho...................riquísima. Esperamos que os guste.


Ingredientes para 4 personas:


5 huevos
1 berenjena grande
1 docena de anchoas en aceite
100 gr. de quesos rallados
Aceite de oliva virgen extra
Sal

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Vídeo con la elaboración, paso a paso


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