Cómo hacer verduras al horno, al estilo de Mariaje

Plato muy fácil, muy sano y muy económico; rápido de hacer y muy rico en vitaminas. Esperamos que os guste. 

Ingredientes para 4 personas

1 berenjena

1 tomate

1 cebolla

1 pimiento de asar

1 manojo de espárragos

Pimentón dulce

Aceite de oliva virgen extra

Sal

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Vídeo con la elaboración, paso a paso