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domingo, 30 de octubre de 2016

Cómo hacer guacamole, al estilo de Mariaje


Típico de México, (al parecer, desde tiempos de los aztecas), este plato, realizado con aguacate y verduras, se usa como DIP, con nachos o pan tostado, para acompañar a otros platos o para los típicos tacos mexicanos. Es habitual que sea picante, mezclando, para ello, guindillas o como hacemos en nuestra receta, tabasco. En la receta original, lleva cilantro pero, dado su intenso sabor, que no gusta a todos, en la nuestra, lo hemos sustituído por perejeil, quedando delicioso.


Ingredientes


Aguacates
Cebolla
Tomate
Zumo de limón
Perejil (o cilantro)
Tabasco (o guindillas)
Sal (según gustos)

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Vídeo con la elaboración, paso a paso


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