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jueves, 27 de octubre de 2016

Arroz meloso con bogavante, al estilo de Mariaje en versión abreviada

Magnífico plato de la gastronomía mediterránea, con el toque propio de Mariaje. Remake de nuestro anterior vídeo, de tan solo 2 minutos, pero perfectamente comprensible. Esperamos que os guste.

Ingredientes para 4 personas:


2 bogavantes
200 gr. de arroz
1 tomate
1 puerro
4 alcachofas
2 l. de caldo de marisco
6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
50 ml de brandy
30 gr. de pimiento asado
pimentón
colorante
sal



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Vídeo con la elaboración, paso a paso


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