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sábado, 30 de abril de 2016

Receta de cocina de conejo con setas y verduritas el estilo de Mariaje .

Receta de cocina de un delicioso guiso de conejo con setas y verduras, hecho en olla exprés, muy sano y muy rico.




Ingredientes:

700 gr de conejo
Un puñadito de almendras crudas peladas
1 cebolla mediana
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
1 zanahoria
2 dientes de ajo
2-3 ramitas de romero
500 gramos de setas variadas (congeladas, frescas, rehidratadas….)
600 cc de caldo de verduras (hecho en casa o de brick)
Harina
1 vaso de vino blanco
aceite de oliva virgen extra
Tomillo molido
Pimienta molida

Sal

Elaboración paso a paso



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