Unas minipizzas, en las que sustituímos la masa de la base de la pizza por unas lonchas de berenjena. Muy fáciles de hacer, muy ricas y muy ligeras. Esperamos que os guste.....
Ingredientes para 2 personas:
2 berenjenas
1/2 pimiento rojo
1/2 pimiento verde
1/2 cebolla
Tomate frito
Queso mozzarella
Aceite de oliva virgen extra
Orégano
Sal
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VÍDEO CON LA ELABORACIÓN PASO A PASO
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