Receta de cocina de un plato muy rico y, dada la textura que adquiere la ternera y la verdura, muy fácil para que los niños consuman las dos cosas. No muy dificultoso y muy rápido de hacer, aprovechando las características de la olla a presión.
Ingredientes
3 carrilladas de ternera (aproximadamente, 1 kilo)
6 chalotas
1 cebolla grande
4 ó 5 dientes de ajo
1 tomate
1/2 pimiento verde
2 zanahorias
2 ó 3 ramitas de romero
Aceite de oliva, virgen extra
Sal
Pimienta
Elaboración:
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